jueves, 16 de octubre de 2014

Un pastel de Halloween... ¿Os apetece?

Os propongo un pudding de calabaza que se hace en un momentito en el microondas y está delicioso para tomar en cualquier momento. Es una idea baja en carbohidratos que podemos hacer cualquier tarde de lluvia en casa, para entretener a los niños.

No es una receta mía, sino tomada de un blog que me ha gustado mucho y que me parece buena idea recomendaros
Si os interesa la receta, sólo tenéis que hacer click en la foto y os aseguro que en media hora estáis todos probando este dulce tan rico.
Si hacéis exactamente esta receta con las cantidades propuestas la distribución de hidratos sería así:

-400 g. de calabaza dulce, limpia de piel y pipas =  2R/HC

-2 yogures de limón, desnatados = 2 R/HC

-200 cc. de leche desnatada = 1 R/HC

-5 huevos (Estos son de campo, medianitos; si son gordos poned 4)

-1 cucharada generosa de edulcorante líquido = ella ha usado sacarina, por tanto 0;podríais usar azúcar y en ese caso habría que sumar los hidratos.

-1/2 cucharadita de canela molida = yo he usado una cucharada generosa

-caramelo líquido... ya sabéis esto va en gustos.

TOTAL HC del pudding = 5 RACIONES.

¿Os apetece un trocito? 



Por cierto, en canal cocina han convocado un concurso de recetas de Halloween muy divertido. ¿Nos animamos a participar? Sería estupendo que hubiese un ganador o ganadora con un plato pautado por raciones... verdad?

Haz click en la foto para conocer las bases.

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